القلب اللوز

موضوع: القلب اللوز السبت مارس 01, 2008 4:07 pm

سلام
اليوم جبيلكم وصفة القلب اللوز

المقادير:
العجينة :
-1كغ من السميد الخشن
-500غ سكر
-ملعقة صغيرة فنيليا
-125غ مرغرين لدهن السطح
-كاس ماء
-كاس ماء زهر
-كاس لوز او كاكاو للحشو
الشربات:
-500غ سكر
-1.5لتر ماء
-عصير الليمونة
-اربع ملاعق كبيرة من ماء زهر
طريقة التحضير:
-حضر الشربات بمزج الماء مع السكر اضيفي عصير الليمون واجعلي الكل فوق النار لمدة 20دقيقة من الغليان انزعي من فوق النار و بعد ان تبرد الشاربات اضيفي ماء زهر
-في هذه الاثناء امزجي السميد مع السكر و الفنيليا جيدا ثم اضيفي مزيج الماء و ماء زهر تدريجيا برشها على خليط السميد و مزج الكل باطراف الاصابع الى ان تتحصلي على
مزيج خفيف اسكبي في صينية فرن مدهونة بالزبدة نصف كمية العجينة دون بسطها رشي السطح بالكاكاو ثم اسكبي باقي العجينة ابسطيه و سوي السطح جيدا
ثم ادخليه الفرن الساخن و عند منتصف مدة الطهي اخرجي الصينية من الفرن اقطعي الحلوى الى مربعات واسقي السطح بالمرغرين
المذابة ثم اعيديها الى الفرن واركيه كذلكحتى ياخذ اللون الذهبي اخرجيه من الفرن واسقيه بالشاربات مباشرة
مرتين او ثلاث اي يجب ان تكونة الحلوى مغمورة كاملة بالشاربات اعيديها الى الفرن الساخن
حتى تتشرب كل الشاربات اغرسي وسط كل قطعة حبة كاكاو
او لوز و يقدم باردا.

موضوع: رد: القلب اللوز السبت مارس 01, 2008 7:57 pm

بارك الله فيك واصلي تميزك

موضوع: رد: القلب اللوز الأحد مارس 02, 2008 8:25 pm

وفيك بركة شكرا

موضوع: رد: القلب اللوز الخميس مارس 13, 2008 10:24 pm

شكرااااااا

موضوع: رد: القلب اللوز الجمعة مارس 14, 2008 12:06 am

لا شكر على واجب

موضوع: رد: القلب اللوز السبت مارس 29, 2008 12:04 am

شكرا لك

موضوع: رد: القلب اللوز السبت مارس 29, 2008 12:11 am

العفو
شكرا على المرور