الفطر حتى أنواعه الرخيصة الثمن.. مفيد للصحة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الفطر حتى أنواعه الرخيصة الثمن.. مفيد للصحة
وجد باحثون فرنسيون أن بعض أنواع الفطر الرخيصة الثمن تحتوي على مركبات ومواد مضادة للأكسدة تماما كتلك الموجودة فى مثيلاتها الأغلى ثمناً. وبحسب الدراسة التى نشرت فى "مجلة العلوم والزراعة والاغذية" أن Agaricus bisporus الذى يطلق عليه أيضا فطر "الازرار البيضاء"

وبحسب الدراسة التى نشرت فى "مجلة العلوم والزراعة والأغذية" أن Agaricus bisporus الذى يطلق عليه أيضا فطر "الأزرار البيضاء" قد تكون قيمته الغذائية أقل ولكن يحتوى على مواد مضادة للأكسدة كتلك الموجودة فى فطر "مايتايك" و "ماتسوتايك " والتى يربط باحثون بينها وبين خفض درجة ضغط الدم ويشيرون إلى دورها فى مكافحة السرطان. وقال الدكتور جين مايكل سافوى وفريق البحث الذى أجرى الدراسة من المعهد الوطنى للأبحاث والزراعة، وهو مؤسسة أبحاث حكومية فرنسية إن "فطر الأزرار البيضاء موجود على مدار السنة وهو رخيص وقد يكشل مصدر غذاء ممتاز ".

للفطر فوائد صحية وطبية عديدة نذكر منها :
* يستخدم كعلاج فعال للأنيميا الحادة .
* تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم .
* عدم احتوائه علي دهون .
* غذاء هام لراغبى الرشاقة .
* مكمل غذائى عام للجسم (للأطفال, والشباب, وكبار السن) .
* منتج نباتى (منتج عضوى) لا يحتوى على أى كيماويات أو مبيدات .
* يحتوى على نسبة بروتين مرتفعة تعادل نسبة اللحوم (بديل للحوم)

مشكووووووورة يا عسل

العفووووووووو حنونتي